RODEIO – No último fim de semana, o município de Rodeio recebeu uma iniciativa que promete impactar positivamente a produção local: um curso de processamento de carne de frango. Promovido pela Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente da Prefeitura de Rodeio em parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), o evento aconteceu nos dias 9 e 10 de maio, na Capela Nossa Senhora da Glória, no bairro Glória.
Durante os dois dias de curso, os participantes tiveram a oportunidade de aprimorar suas habilidades no manuseio correto da carne de frango, seguindo as normas rigorosas de higiene estabelecidas pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Além disso, receberam instruções sobre o uso adequado dos equipamentos necessários para essa atividade, garantindo a qualidade e a segurança do produto final.
Um dos pontos altos do curso foi a apresentação de receitas saborosas que podem ser preparadas com carne de frango, demonstrando a versatilidade desse alimento e incentivando os participantes a explorarem novas possibilidades em suas produções culinárias.
A iniciativa recebeu elogios da comunidade local, que reconheceu a importância de capacitações como essa para o desenvolvimento sustentável da região. Parabéns aos participantes por seu empenho em buscar aprimoramento profissional e contribuir para o fortalecimento da cadeia produtiva do município de Rodeio.
